Gâteau russe aux noisettes et au miel
Ingredients
- 170 g de beurre
- 200 g de sucre (roux si possible, c'est meilleur !)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 30 g de crème fraîche
- 30 g de miel liquide
- 130 g de noisettes râpées (sachet tout prêt, style Vahiné)
- 80 g de farine
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
Instructions
- Travailler le beurre en mousse et incorporer peu à peu le sucre vanillé, les oeufs, la crème fraîche et le miel.
- Saupoudrer cette préparation de noisettes râpées et ajouter le mélange tamisé farine-levure, et mélanger le tout délicatement.
- Verser la pâte dans un moule à cake (28 cm) garni de papier sulfurisé.
- Enfourner à 180°C (Th 6) pendant 40 à 45 min, sur la 2ème grille en partant du bas.
Gâteau russe aux noisettes et au miel
La source originale de la recette : Gâteau russe aux noisettes et au miel est disponible sur Marmiton.org
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