Gâteau sablé aux pruneaux
Ingredients
Instructions
- Dans une casserole à fond épais, faites cuire les pruneaux avec 25 cl d'eau pendant 15 min en maintenant une ébullition moyenne.
- Egouttez et réservez les pruneaux.
- Tamisez la farine et le sucre, ajoutez-y les oeufs un par un en remuant à la cuillère en bois.
- Ajoutez le beurre fondu par petites quantités en mélangeant bien.
- Parfumez avec le rhum.
- Versez la pâte dans un plat beurré et disposez les pruneaux dessus en les enfonçant légèrement dans la pâte.
- Faites cuire 40 min au four préchauffé à 175°C (thermostat 5-6).
Gâteau sablé aux pruneaux
La source originale de la recette : Gâteau sablé aux pruneaux est disponible sur Marmiton.org
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