Gâteau sévillan (quatre-quarts à l’orange)
Ingredients
- 115 g de beurre doux
- 115 g de farine
- 2 oeufs entiers
- 115 g de sucre
- 2 oranges
- 115 g de sucre glace
- 1 cuillère à café de levure
Instructions
- Mieux vaut le préparer la veille!
- Travailler le beurre sur une terrine chauffée.
- Ajouter le sucre, les oeufs entiers et la farine.
- Bien mélanger à la cuillère en bois, ajouter le jus et le zeste râpé d'une orange. Terminer par la levure.
- Verser la préparation dans un moule (de préférence carré), et enfourner 35 min à 160°C (th 5-6).
- Diluer le sucre glace dans le jus de l'autre orange, et napper tout de suite le gâteau démoulé chaud.
La source originale de la recette : Gâteau sévillan (quatre-quarts à l’orange) est disponible sur Marmiton.org
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