Gâteau surprise de Pâques
Ingredients
- Pour les gâteaux (x2) :
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot de huile neutre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 3 pots de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- Pour la ganache :
- 200 g de chocolat
- 20 cl de crème liquide
- 20 g de beurre
- Pour les fritures en chocolats (500 g au total)
- Chocolat rose
- Chocolat blanc
- Chocolat au lait
- Chocolat noir
Instructions
- Préparation de la ganache.
- Faire fondre le chocolat dans une casserole avec la crème.
- Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre et bien mélanger.
- Réserver au frais au moins 3h.
- Préparation des fritures de chocolat.
- Faire fondre séparément les différents chocolat et verser dans les moules à friture.
- Réserver au frais jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Préparer les 2 gâteaux au yaourt, dans des moules de diamètre identique.
- Mélanger tout simplement les ingrédients un à un en suivant l'ordre suivant : levure, yaourt, huile, sucre, farine et oeufs.
- Beurrer les moules et y verser la pâte.
- Enfourner pour environ 30 minutes de cuisson.
- Démouler les gâteaux sur une grille.
- Une fois la ganache bien froide, fouetter au batteur électrique pour qu'elle devienne mousseuse.
- Déposer le premier gâteau au yaourt sur une planche, à l'aide d'une petite cuillère, creuser l'intérieur en faisant attention à ne pas laisser un bord trop fin et à ne pas percer le fond (un peu comme pour un pain surprise).
- Répéter la même opération avec le second gâteau.
- Remplir un gâteau avec les fritures de chocolat et couvrir avec le second gâteau.
- Couvrir avec la ganache pour souder les 2 gâteaux ensemble.
La source originale de la recette : Gâteau surprise de Pâques est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊