Gâteau tendre au chocolat et à l’orange
Ingredients
- 100 g de chocolat noir à pâtisserie
- 100 g de beurre tendre léger
- 65 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel 40 g d'orange confites
Instructions
- Faire fondre dans un même récipient au bain-marie le beurre et le chocolat. Incorporer au mélange ainsi obtenu les oeufs battus, le sucre et la farine.
- Enfin ajouter les dés d'oranges confites ainsi qu'une pincée de sel.
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Préchauffer le four Th 6 (180°C). Verser la pâte à gâteau dans des moules à tartes individuels et cuire la préparation 6 min.
- Démouler le gâteau et le déposer sur un lit de crème anglaise.
- Décorer de zestes d'oranges confites.
Gâteau tendre au chocolat et à l’orange
La source originale de la recette : Gâteau tendre au chocolat et à l’orange est disponible sur Marmiton.org
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