
Gâteau yaourt aux clémentines
Ingredients
- 250 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 yaourt nature
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 clémentines
- 1 pincée de sel
Instructions
- Versez le sucre en poudre et les œufs dans un saladier, puis blanchissez l'ensemble.
- Ajoutez le yaourt nature ainsi que le beurre fondu.
- Mélangez le tout. Ajoutez la farine tamisée,la levure chimique et la pincée de sel à la préparation.
- Épluchez les clémentines, séparez les en quartiers et ajoutez les à la préparation.
- Mélangez bien l'ensemble.
- Versez le tout dans un moule à manquer (beurré et fariné) et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6) pendant 40 minutes environ.
- Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau : si la lame ressort sans trace de pâte, le gâteau est cuit.
La source originale de la recette : Gâteau yaourt aux clémentines est disponible sur Marmiton.org
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