Gaufres au Thermomix
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Gaufres au Thermomix

By 5 décembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Battez les jaunes d’œufs dans un bol à la fourchette.
  2. Battez les blancs en neige, fouet / 4 min /0 °C / vit. 4 sans bouchon doseur. Réservez dans un grand bol.
  3. Faites fondre le beurre dans la cuve du robot, 3 min / 80 °C / vit.2. Puis ajoutez le sucre et le sucre vanillé par le trou du bouchon.
  4. Ajoutez les œufs battus au mélange précédent, puis battez un peu, 20 sec / 0 °C / vit. 5.
  5. Tout en mélangeant (1 min / 0 °C / vit. 5), ajoutez la farine tamisée et la levure en poudre, puis versez le lait petit à petit.
  6. Versez la pâte dans un saladier, puis incorporez les blancs très délicatement.
  7. Graissez légèrement le gaufrier, versez un peu de pâte et faites cuire les gaufres pendant 2 à 3 min.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Gaufres au Thermomix est disponible sur Marmiton.org

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