Gelée pommes fraises
Ingredients
Instructions
- Couper les pommes en quatre, les mettre dans un faitout et couvrir d'eau. Cuire 30 min.
- Filtrer le jus de cuisson et presser les pommes dans un torchon pour récupérer le jus (environs 2 kg de jus).
- Mettre les fraises dans le jus et mixer.
- Ajouter 700 g de sucre par kg de jus et de fruits soit 2.1 kg.
- Cuire 45 minutes en écumant de temps en temps pour avoir une belle gelée puis mettre en pots.
La source originale de la recette : Gelée pommes fraises est disponible sur Marmiton.org
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