Glace tarte au citron meringuée
Ingredients
- 4 cornets à glace
- 1 pot de lemon curd
- 15 cl de crème liquide entière
- 100 g de meringue
- 6 sablés breton
- 50 cl de glace au citron
- 1 citron jaune
Instructions
- Fouettez la crème en chantilly puis y incorporer 5 cuillères à soupe de lemon curd et les 3/4 des meringues émiettées.
- Ecraser les palets breton.
- Passer le haut des cornets dans la crème puis recouvrir de miettes de palet breton.
- Alternez dans le cornet la crème au citron, la glace, des miettes de sablés bretons et finir par des miettes de meringues et des zestes de citron.
Glace tarte au citron meringuée
La source originale de la recette : Glace tarte au citron meringuée est disponible sur Marmiton.org
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