Gratin dauphinois express
Ingredients
Instructions
- 1 kg Pommes de terre
- 500 g Oignons
- 250 g Crème fraîche épaisse
- 1 Paquet de fromage râpé
- 1 Noix de beurre
- 1 Bonne pincée de muscade en poudre
- 1 gousse Ail
- Sel
- Poivre
- Faites préchauffer le four à 220 °C.
- Beurrez un plat à gratin et frottez-le avec la gousse d'ail pelée.
- Epluchez puis coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Faites de même avec les oignons.
- Tapissez le plat d'une couche de pommes de terre, puis d'oignons. Salez, poivrez et saupoudrez de muscade.
- Recommencez une fois. Finissez le montage du gratin par une couche de pommes de terre, recouvrez de crème fraîche, puis de fromage râpé.
- Enfournez pour 45 min à 220 °C, puis baissez le thermostat à 180 °C et poursuivez la cuisson pendant 45 min.
Gratin dauphinois express
La source originale de la recette : Gratin dauphinois express est disponible sur Femmeactuelle.fr
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