Gratin de pommes de terre au reblochon
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 1h 15 min
  • Nombre de personnes:
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Gratin de pommes de terre au reblochon

By 9 octobre 2017

Ingredients

Instructions

  1. Etape 1

    Lavez les pommes de terre, épluchez-les et détaillez-les en petis dés et faites-les cuire.

  2. Etape 2

    Rafraîchissez les sous l'eau froide.

  3. Etape 3

    Faites chauffer le bouillon avec la crème. Otez la croûte du Reblochon, ou, mieux, grattez-en seulement la couche superficielle. Coupez le fromage en minces tranches, puis faites-les fondre à feu très doux dans le mélange précédent.

  4. Etape 4

    Salez et poivrez, râpez de la muscade. Mettez le beurre à fondre dans un plat à gratin et faites-y suer la gousse d'ail écrasée, ainsi que l'oignon haché.

  5. Etape 5

    Ajoutez les dés de pommes de terre, nappez de sauce et faites cuire dans le four préchauffé à 220°C (Th 7) pendant 20 minutes.

  6. Etape 6

    Baissez la chaleur du four à 180°C (th 6) et poursuivez la cuisson de 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient à point et gratinées.

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Gratin de pommes de terre au reblochon

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Recette Gratin de pommes de terre au reblochon – Recipe Gratin de pommes de terre au reblochon

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