Hamburger au boeuf sauce yaourt concombre
Ingredients
- 2 Pains à hamburger (pain complet de préférence)
- 2 steaks hachés
- 2 oignons
- 4 tomates
- 2 yaourts nature
- 1/2 concombre
- Jus d'un demi citron
- quelques feuilles de menthe
- salade verte
- sel, poivre, curry
- un filet d'huile
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Mettez les deux yaourts nature dans un bol, mélangez, assaisonnez (sel/poivre). Ajoutez le jus de citron.
- Puis, lavez et épluchez un concombre : le coupez en tout petits morceaux.
- Ajoutez les petits morceaux de concombre au bol contenant le yaourt.
- Mélangez et Réservez au frais.
- Coupez en petits morceaux les oignons et les tomates. Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile. Parallèlement, mettre à cuire les steaks hachés dans une autre poêle (avec une petite noix de beurre et un filet d’huile).
- Quand les tomates commencent à être tendres, ajoutez le curry et enlevez du feu.
- Pour le steak hachée, cuire selon la cuisson souhaitée (saignant ou appoint)
- Préparez les pains à hamburger en les mettant sur une plaque de cuisson (avec son papier cuisson). Mettre au four pendant 5 min.
- Ressortez les pains du four et étalez la préparation tomate/oignon sur la partie inférieure et mettre le steak haché dessus.
- Remettre au four pendant 5 min. Assaisonner
- Dégustez avec la préparation Yaourt/ concombre.
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