Hamburger turc au raïta au concombre
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Nombre de personnes:
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Hamburger turc au raïta au concombre

By 15 février 2023

Ingredients

Instructions

  • 250 g Boeuf haché
  • 200 g Agneau haché
  • 1 Petit oignon
  • 1 gousse Ail
  • 1 Concombre
  • 200 g Yaourt brassé
  • 2 Feuilles de menthe
  • 1 pincée Cumin
  • 1 cuil. à soupe Huile d’olive
  • 1 cuil. à soupe Jus de citron
  • 1 Petit bouquet de coriandre
  • 1 pincée Piment en poudre
  • Sel
  • Poivre
  1. Préparez le raïta : épluchez le concombre et coupez-le en fines rondelles. Déposez-les dans un saladier, ajoutez les yaourts, le jus de citron. la menthe ciselée et un peu de sel et de poivre. Placez au frais pendant au moins 1 h.
  2. Préparez les burgers : pelez et ciselez l’oignon et l’ail. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’oignon, l’ail et le cumin. Salez, poivrez et mélangez. Façonnez des steaks, aplatissez-les légèrement et faites-les cuire environ 5 min dans une poêle chaude huilée.
  3. Dressez la viande dans les assiettes, ajoutez le raïta au concombre, parsemez de feuilles de coriandre et de piment et servez.
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Hamburger turc au raïta au concombre

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Recette Hamburger turc au raïta au concombre – Recipe Hamburger turc au raïta au concombre

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  6. Piccatas de veau à la pancetta et mozzarella : Lien de la recette
  7. Curry de crevettes aux Mirabelles de Lorraine : Lien de la recette
  8. Brocolis au boeuf et nouilles aux oeufs : Lien de la recette
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  10. Burger de pommes de terre : Lien de la recette
  11. Risotto de coquillettes à la truffe noire : Lien de la recette
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  14. Poule au pot à l’ancienne façon blanquette : Lien de la recette
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