Ilsetorte (Alsace)
Ingredients
- 6 oeufs
- 360 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 g de chocolat noir
- 1/4 l d'huile
- 375 g de farine
- 1/8 l d'eau
- 1 pincée de levure chimique
Instructions
- Bien battre les jaunes d'oeufs, sucre, huile et eau. Ajouter doucement la farine tamisée avec la levure.
- Faire 2 parties égales, dans l'une mettre les 70 g de chocolat (fondu au préalable dans un peu d'eau).
- Ajouter les blancs en neige dans chaque partie.
- Mettre dans un moule de la façon suivante: au milieu du moule, 1 cuillère à soupe de pâte blanche, puis par dessus 1 de chocolat,
- ainsi de suite...
- Cuire une petite heure à feu moyen (thermostat 5/6). Vérifier la cuisson dès 3/4 d'h.
Ilsetorte (Alsace)
La source originale de la recette : Ilsetorte (Alsace) est disponible sur Marmiton.org
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