Lasagne de chou à la ricotta et jambon de pays
Ingredients
Instructions
- 1 Paquet de lasagne sèche
- 250 g Ricotta
- 1 Petit chou vert
- 50 g Poivron piquillos
- 4 tranches Jambon de pays
- 1 cuil. à soupe Confit de tomates séchées PUGET
- 1 Tomate
- 1 Oignon
- 10 Olives noires
- 1 cuil. à soupe Câpres
- 1 Brin de persil plat
- Préchauffez le four th 6 (180 °C).
- Effeuillez et lavez les feuilles de chou vert. Émincez-les finement.
- Epluchez et ciselez l’oignon.
- Taillez le piquillos en lanières.
- Dans une poêle chaude avec 2 cuil à soupe de Lesieur DUO tournesol & olive, faites suer le chou émincé et les oignons pendant 5 mn. Stoppez la cuisson dès que l’ensemble devient fondant et réservez dans un saladier.
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes à lasagne 3 minutes, égouttez-les et refroidissez-les.
- Incorporez la ricotta, les piquillos et le confit de tomates séchées au chou en remuant délicatement à l’aide d’une cuillère.
- Disposez une pâte à lasagne sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, déposez 2 cm de garniture, répétez l’opération en superposant les couches et terminez par une pâte à lasagne.
- Arrosez d’huile et enfournez 20 mn th 6 (180 °C).
- Pendant ce temps, mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe d’huile Lesieur DUO tournesol & olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Ajoutez une tomate coupée en dés, les câpres, les olives noires émincées et le persil plat ciselé. Salez et poivrez.
- Dressez les lasagnes sur assiette bien chaude, arrosez généreusement de vinaigrette vierge et agrémentez de jambon de pays.
Lasagne de chou à la ricotta et jambon de pays
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Recette Lasagne de chou à la ricotta et jambon de pays – Recipe Lasagne de chou à la ricotta et jambon de pays
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