Lasagnes gratinées aux légumes
Ingredients
Instructions
- 10 Lasagnes La Collezione aux oeufs Barilla
- 100 g Courgettes
- 100 g Carottes
- 0,5 Poivron rouge
- 100 g Asperges vertes
- 5 Tomates cerises
- 50 g Petits pois
- 80 g Beurre
- Sel
- Poivre du moulin
Pour la béchamel :
- 75 cl Lait
- 40 g Beurre
- 40 g Farine
- 4 g Noix de muscade râpée
- Sel
- Préparer la béchamel :
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et mélanger avec une spatule.
- Faire bouillir le lait avec la noix de muscade, l’ajouter à la farine, saler et mélanger
- avec un fouet. Cuire 10 min environ et réserver.
- Assembler les lasagnes :
- Éplucher les carottes. Couper les carottes, les courgettes et le poivron en petits dés. Éplucher les asperges et les couper en fines tranches.
- Couper les tomates cerises en deux. Dans une sauteuse, mettre le beurre et les légumes. Saler, poivrer et cuire à feu vif pendant 3 min.
- Préchauffer le four à 220 °C (th. 7-8). Disposer sur la plaque du four une couche de béchamel, une couche de légumes et les Lasagne Barilla.
- Répéter l’opération cinq fois. Enfourner pendant 20 min.
- Laisser reposer 10 min puis couper en tranches. Dresser sur les assiettes et servir.
Lasagnes gratinées aux légumes
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