
Le hérisson en boule
Ingredients
- 1 barquette de tomate cerise
- 24 cubes de mozzarella
- 15 olives noires
- 30 cubes de cheddar
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de Ras el Hanout
- 1 poivre
- 1 pamplemousse
Instructions
- Recouvrir le pamplemousse avec une feuille d'aluminium.
- Préparer 24 piques en enfilant sur chacun une demi tomate cerise et un cube de mozzarella, saupoudrer les piques avec l'origan et le poivre.
- Préparer 30 piques en enfilant sur chacun d'eux une demi olive noire et un cube de cheddar préalablement mélangé dans le ras el hanout.
- Piquer tous les piques sur le pamplemousse de façon harmonieuse.
- Mettre au frais une heure.
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