Le meilleur gateau marbré au monde !
Ingredients
- 180 g de margarine
- 180 g de sucre cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide
- 125 g de chocolat
- Lait
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire chauffer la margarine au bain-marie puis la mettre dans un récipient.
- Ajouter à la margarine le sucre et le sachet de sucre vanillé.
- Mélanger au fouet pour que la margarine et les sucres soient bien homogènes.
- Ajouter les 4 jaunes d'ouefs un par un en mélangeant énergiquement avec le fouet.
- Ajouter la farine et la levure puis remélanger bien.
- Séparer ensuite le mélange en 2 parties égales. Dans la première partie, mettre la vanille liquide puis mélanger. Dans la seconde partie, mettre le chocolat que vous aurez chauffé au bain-marie avec du lait.
- Battre les blancs en neige.
- Incorporer la moitié des blancs en neige dans une partie puis la deuxième moitié dans l'autre partie.
- Mettre du papier sulfurisé dans un moule à cake.
- Dans le moule, verser en alternance une couche du mélange à la vanille puis une couche du mélange au chocolat.
- Enfourner pendant 45 mn.
La source originale de la recette : Le meilleur gateau marbré au monde ! est disponible sur Marmiton.org
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