Limonade à l’ancienne maison
Ingredients
- 5 l d'eau
- 500 g de sucre
- 4 fleurs de sureau
- 2 citrons jaune
- 1 cuillère de vinaigre blanc
- 1 cuillère de riz
- 1 poignée de raisins secs
Instructions
- Couper les citrons en rondelles.
- Faire bouillir l'eau 3 minutes.
- Une fois l'eau refroidie, la mettre dans un grand bocal, avec les citrons coupés, les fleurs de sureau, le sucre, le vinaigre, le riz et les raisins secs.
- Fermer le bocal et laisser reposer 3 jours en retournant le bocal tous les jours.
- Au bout de 3 jours, filtrer le contenu, et mettre en bouteille avec un bouchon tenant la pression. La fermentation va se faire rapidement, et la limonade aura des bulles.
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