Madeleines au beurre de cacahuètes
Ingredients
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 130 g de sucre de canne
- 120 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
- Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sel et le beurre de cacahuètes et bien mélanger.
- Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Mélanger.
- Verser la préparation dans des moules à madeleines, en remplissant jusqu'au 3/4.
- Enfourner 5 minutes.
- Baisser la température du four à 200°C (thermostat 6-7) et poursuivre la cuisson 7 minutes.
La source originale de la recette : Madeleines au beurre de cacahuètes est disponible sur Marmiton.org
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