Millas de mamie Denise
Ingredients
- 200 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 200 g de beurre
- 50 cl de lait demi-écrémé
- 10 gouttes d'essence d'amande amère
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre et les oeufs.
- Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir, puis mélangez-le à la préparation.
- Ajoutez le lait et l'essence d'amande amère et mélangez le tout.
- Vous pouvez goûter votre pâte afin d'ajuster la quantité d'essence d'amande amère. En effet, certaines essences sont plus ou moins concentrées, et donc la quantité à mettre peut varier.
- Beurrez un moule à gâteau rond et versez-y la préparation.
- Enfournez à 150°C (thermostat 5) à chaleur tournante pendant 1h (sans préchauffer le four).
- Vous pouvez vérifiez la fin de la cuisson en plongeant la pointe d'un couteau dans le millas. Il est cuit si le couteau ressort sec.
- Laissez refroidir totalement avant de dévorer.
La source originale de la recette : Millas de mamie Denise est disponible sur Marmiton.org
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