Mini-burgers de canard de 17 minutes avec salade de pommes et de fenouil
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 2 minutes
  • Nombre de personnes:
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Mini-burgers de canard de 17 minutes avec salade de pommes et de fenouil

By 11 septembre 2022

Ingredients

Instructions

  • 450 g de cuisses de canard rôties Luv-a-Duck
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à café de sirop d'érable
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 petite gousse d'ail, écrasée
  • 12 petits pains à hot-dog brioché, coupés en deux ou petits pains à dîner, fendus
  • Brins de coriandre fraîche, pour servir
  • Vinaigrette salade de chou, extra, pour servir
  1. Réchauffez le canard en suivant les indications du paquet. Effilocher la viande de canard en jetant la peau et les arêtes. Mettre dans un bol avec le vinaigre, le sirop d'érable, la cannelle et l'ail. Mélanger pour combiner. Bien assaisonner.
  2. Pour faire la salade de chou, mélanger la pomme, le fenouil, la carotte, le chou, l'échalote et la vinaigrette dans un bol.
  3. Garnir les petits pains de salade de chou et garnir de canard et de coriandre. Servir avec une vinaigrette supplémentaire pour salade de chou.
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Mini-burgers de canard de 17 minutes avec salade de pommes et de fenouil

La source originale de la recette : Mini-burgers de canard de 17 minutes avec salade de pommes et de fenouil est disponible sur Taste.com.au

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