- Temps de préparation: 1h 30 min
- Temps de cuisson: 2h 00 min
- Nombre de personnes: 8 Mini pavlova
Mini pavlova au Nutella®
Ingredients
- 100 g de blanc d'oeuf (3 blancs d’oeufs)
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de sucre glace
- 80 g de fruits rouges
- 100 g de crème fraîche entière liquide
- 120 g de Nutella®
Instructions
- Préchauffez le four à chaleur tournante à 90°C (thermostat 2-3) et positionnez une grille dans la partie basse du four.
- Dans un saladier, battez les blancs d’oeufs à l’aide d’un fouet, en incorporant le sucre au fur et à mesure, jusqu’à obtenir une meringue ferme.
- Incorporez ensuite le sucre glace.
- Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et tracez 8 cercles identiques de 8 cm de diamètre, avec un léger espace entre eux.
- A l’aide d’une cuillère, déposez délicatement la meringue sur les cercles tracés, de façon à créer des cratères. Les bords des meringues doivent être plus hauts que le centre.
- Enfournez pendant 2 heures.
- À la fin, éteignez le four mais laissez les meringues à l’intérieur avec la porte du four fermée jusqu’à refroidissement.
- Nettoyez les fruits rouges et fouettez la crème avec un batteur.
- Déposez un peu de crème fouettée sur la 1ère meringue, avec une cuillère ajoutez 15 g de Nutella® puis quelques fruits rouges.
- Répétez la même opération avec les autres meringues.
La source originale de la recette : Mini pavlova au Nutella® est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊