Mini-tartes au chocolat et aux spéculoos
Ingredients
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four thermostat 7/8 (environ 220°C).
- Déroulez la pâte et découpez-y des ronds d'environ 7 cm de diamètre.
- Si vous prenez un moule en silicone, vous pouvez directement foncez la pâte dans les emplacements. Sinon laissez la feuille de cuisson avec.
- Faites-les cuire à blanc dans votre four.
- Faites fondre 60 g de chocolat avec 1 cuillère à soupe d'eau dans votre micro-onde (environ 1 min).
- Emiettez les spéculoos et ajoutez-les au mélange précédent.
- Répartissez le chocolat au spéculoos dans les minis tartes puis les mettre au réfrigérateur pendant 30 min.
- Pendant ce temps, faites bouillir la crème liquide. Cassez le chocolat restant (100 g) en petits carrés et versez-y la crème encore chaude.
- Remuez et couvrez. Laissez reposer 3 min.
- Et enfin, répartissez le chocolat sur les minis-tartes.
- Replacez tout cela au frais au moins 2h.
La source originale de la recette : Mini-tartes au chocolat et aux spéculoos est disponible sur Marmiton.org
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