- Temps de préparation: 20 minutes
- Nombre de personnes: 10
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Mini whoopies tomates séchées et crème d’avocat
By
allcooking
28 janvier 2019
Ingredients
Instructions
- Faire préchauffer le four à 180°c. Mélanger les œufs, l'huile et le lait. Ajouter la farine petit à petit, puis les tomates séchées coupées en morceaux, l'emmental, la ciboulette, le concentré de tomate. Ajouter la levure en dernier. La pâte ne doit pas être liquide.
- Verser la pâte dans un moule en silicone pour mini cupcakes. Enfourner 5 minutes, puis laisser refroidir et démouler.
- Ecraser l'avocat à l’aide d’une fourchette, mélanger avec les gouttes de citron, l’ail, le tabasco et le sel.
- Etaler une couche de crème d'avocat sur un biscuit, et refermer le whoopie avec un second biscuit. Renouveler l’opération autant de fois que nécessaire.
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Bon appétit à tous 😊