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Minis financiers pour l’apéritif

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Minis financiers pour l’apéritif

Minis financiers pour l’apéritif
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Nombre de personnes: 3
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Minis financiers pour l’apéritif

By allcooking 1 février 2019

Ingredients

  • Pour 15 minis financiers :
  • 2 blancs d'oeufs
  • 25 g de farine
  • 25 g de poudre d'amandes
  • 15 g de parmesan
  • 15 g de gruyère râpé
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 25 g de jambon de Pays

Instructions

  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le gruyère et le parmesan. Ensuite, ajouter l'huile. Bien remuer le tout.
  2. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation précédente. Ajouter le jambon de pays coupé en très petits dés. Bien mélanger.
  3. Verser, dans chaque empreinte de minis moules à financiers une bonne cuillère à café de votre préparation. Cuire 15 minutes à 180°c (four électrique). Démouler et laisser les financiers refroidir sur une grille.
5 stars - based on 1 review(s)

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Commentaires (1)

  • allcooking 10 octobre 2022 at 1 h 11 min Répondre

    Bon appétit à tous 😊

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