Moelleux au chocolat noir et à l’orange
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes:
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Moelleux au chocolat noir et à l’orange

By 5 septembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Pelez les oranges à vif et détachez les quartiers. Faites bouilir 3 mn 15 cl d'eau avec 50 g de sucre et le safran.
  2. Versez ce sirop encore chaud sur les oranges et laissez refroidir.
  3. Préchauffez le four th 7 (210°C). Dans un saladier battez les oeufs avec le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez petit à petit la farine.
  4. Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie avec le beurre. Mélangez pour lisser. Incorporez-le dans la préparation précédente, puis répartissez la pâte dans des moules individuels beurrés.
  5. Enfournez et faites cuire de 8 à 10 mn. Démoulez sur les assiettes et décorez de zeste d'orange et de copeaux de chocolat.
  6. Servez tiède avec la salade d'orange.
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La source originale de la recette : Moelleux au chocolat noir et à l’orange est disponible sur Marmiton.org

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