Moelleux bananes et noisettes sans gluten ni lactose
Ingredients
- 3 bananes bien mûres
- 3 oeufs
- 100 g de sucre (cassonade)
- 1 pincée de sel et de poivre
- 125 g de noisettes en poudre
- Cuillère à café de bicarbonate de sodium
- 50 g de fécule de pomme de terre
Instructions
- Préchauffer le four à 180 ° (TH6).
- Eplucher puis écraser les bananes dans un saladier.
- Ajouter le sucre, le sel et le poivre, bien mélanger.
- Ajouter un à un les oeufs en battant le mélange vigouresement (la pâte prend un aspect crémeux).
- Incorporer la poudre de noisettes, le bicarbonate et la fécule de pomme de terre.
- Bien mélanger.
- Verser dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé.
- Mettre au four pendant 20 minutes environ.
- Bon appétit!
La source originale de la recette : oMoelleux bananes et noisettes sans gluten ni lactose est disponible sur Marmiton.org
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