Moelleux façon pain perdu
Ingredients
- 160 g de pain sec (rassi)
- 50 g de beurre fondu
- 40 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 25 cl de lait
Instructions
- Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7-8).
- Dans un robot, mixer grossièrement les morceaux de pain puis réserver.
- Mélanger les œufs le sucre roux et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu, mélanger, puis incorporer le lait.
- Ajouter le pain à cet appareil et mélanger.
- Disposez dans les moules en silicone, des moules de la taille de petits cakes. Remplir au trois quarts.
- Enfourner pour 10 min à 210°C (thermostat 7-8). A la sortie du four, démouler les moelleux, les disposer sur un plat et saupoudrer de sucre glace.
- A déguster tièdes ou froids, en dessert avec le café ou au goûter.
La source originale de la recette : Moelleux façon pain perdu est disponible sur Marmiton.org
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