Mousse au chocolat de maman
Ingredients
- 1 tablette de chocolat
- 50 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 6 oeufs
- 1 petit pot de crème fraîche (10cl)
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Garder 40 g de chocolat et casser le reste en morceaux.
- Ajouter le chocolat au beurre, faire cuire à feu doux et bien remuer puis obtenir un mélange "lisse".
- Laisser refroidir le mélange.
- Pendant ce temps, casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
- Mélanger les jaunes au sucre puis ajouter le mélange (chocolat-beurre) et la crème fraîche.
- Monter les blancs en neige et les incorporer dans le mélange.
- Veillez à bien soulever votre cuillère en bois pour aérer au maximum le mélange, la mousse en sera plus légère.
- Mettez le mélange dans des ramequins individuels.
- Pour la décoration, râpez le reste de chocolat noir en morceau. Faites de même avec le chocolat blanc. Saupoudrez la mousse avec ces copeaux de chocolat ainsi que des morceaux de noisette.
- Bonne dégustation !
La source originale de la recette : Mousse au chocolat de maman est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊