Mousse au chocolat sur lit de fraises
Ingredients
Instructions
- Mettre 6 fraises de côté pour la décoration et couper les autres en lamelles. Les disposer au fond et sur les côtés de 6 verrines.
- Concasser le chocolat en petits morceaux et le mettre à fondre dans une casserole au bain-marie.
- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
- Mettre les jaunes dans un saladier et monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel.
- Mélanger énergiquement le chocolat fondu avec les jaunes jusqu'à obtention d'un mélange homogène puis ajouter 1/3 des blancs d'oeufs pour détendre la pâte.
- Incorporer le reste des blancs d'oeufs très délicatement, en soulevant la pâte pour ne pas casser les blancs d'oeufs.
La source originale de la recette : Mousse au chocolat sur lit de fraises est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊