Mousse au miel
Ingredients
- 1.5 cuillère à soupe de miel liquide réchauffé
- 1/2 citron (zeste et jus)
- 1 pot de yaourt nature
- 1 blanc d'oeuf
Instructions
- Chauffer le miel dans un verre au bain-marie.
- Râper le zeste et presser le jus du demi-citron. Les mélanger avec le yaourt et le miel dans une jatte.
- Monter le blanc d'oeuf en neige très ferme dans une autre jatte et l'incorporer délicatement au mélange précédent.
- Répartir la mousse dans trois verres, décorer avec des zestes de citron et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
La source originale de la recette : Mousse au miel est disponible sur Marmiton.org
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