Mousse de bananes délicieuse
Ingredients
Instructions
- A préparer la veille de préférence.
- Laisser tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau pendant la préparation des bananes.
- Mixer les bananes (ou les écraser à la fourchette), puis les faire revenir à feu moyen dans une casserole avec une noisette de beurre, ajouter le jus de citron, le sucre, et les feuilles de gélatine et laisser mijoter à feu doux en remuant pendant 1 min.
- Incorporer la crème fraîche hors du feu.
- Mettre la préparation dans des petits ramequins individuels ou dans un seul et même plat (plat à gâteau par exemple), puis laisser au frigo pendant 12 h.
- Sortir la mousse de banane 30 min environ avant de servir.
- La servir avec de la crème anglaise, des petites tranches de kiwi et des copeaux de noix de coco.
Mousse de bananes délicieuse
La source originale de la recette : Mousse de bananes délicieuse est disponible sur Marmiton.org
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