Mousse glacée au miel et amandes
Ingredients
- 4 jaunes d'oeuf
- 3 blancs d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 250 g de miel épais et bien parfumé
- 30 cl de crème fraîche
- 30 g d'amandes effilées
- 1 noix de beurre
Instructions
- Battez les jaunes d’œufs avec le sucre pendant 10 min au fouet électrique pour obtenir une crème lisse et pâle.
- Mélangez le miel et les jaunes battus.
- Ajoutez la crème.
- Battez les blancs en neige et incorporez-les dans la préparation puis versez dans un bac à glace ou mieux dans une sorbetière.
- Faites glacer au congélateur. Si vous n'avez pas de sorbetière, fouettez la mousse dès que ses bords commencent à prendre, puis remettez au congélateur jusqu'au moment de servir.
- Faites griller les amandes effilées avec le beurre. Parsemez-les sur la mousse.
Mousse glacée au miel et amandes
La source originale de la recette : Mousse glacée au miel et amandes est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊