Mousse glacée aux marrons
Ingredients
- 500 g de crème de marron
- 410 g de lait concentré non sucré
- 15 g de sucre vanillé
- Pour la sauce :
- 100 g de chocolat noir dessert
- 10 cl de crème
Instructions
- Battre au fouet électrique le lait concentré très froid jusqu'à l'obtention d'une crème bien fouettée.
- Ajouter la crème de marrons et le sucre vanillé.
- Verser dans un moule et placer au congélateur pendant 5 heures.
Sauce chocolat :
- Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau et ajouter la crème lorsque le chocolat est encore chaud.
- Servir avec la glace avec la sauce chocolat encore tiède.
Mousse glacée aux marrons
La source originale de la recette : Mousse glacée aux marrons est disponible sur Marmiton.org
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