- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Nombre de personnes: 5
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Muffins au chorizo
By
allcooking
13 janvier 2019
Ingredients
Instructions
- Coupez le poivron en petits dés.
- Dans une poêle, le faire fondre à feu moyen dans l'huile d'olive.
- Pendant ce temps, coupez le chorizo en rondelles puis en dés.
- Pelez et coupez les gousses d'ail en petits morceaux.
- Ajoutez-les aux dés de poivrons.
- Assaisonnez et continuez la cuisson à feu doux pour faire suer et ramollir l'ail.
- Préparez la pâte : mélangez la farine au sachet de levure.
- Battez les oeufs, rajoutez le lait et la farine en pluie.
- La pâte doit être légèrement épaisse : rectifiez avec un peu de farine ou d'eau selon le résultat.
- Quand la garniture est cuite, mélangez-la bien à la pâte, avec le chorizo.
- Remplissez les moules à muffins aux 2/3.
- Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 min.
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Bon appétit à tous 😊