- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Nombre de personnes: 20 Petits muffins
Muffins aux myrtilles
Ingredients
- 230 g de myrtilles surgelées
- 140 g de sucre
- 25 g de beurre
- 1 oeuf
- 125 ml de lait
- 230 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger le beurre avec l’œuf et le lait.
- Dans un autre récipient, mélanger sucre, farine, sel et levure.
- Mêler les deux mélanges ensemble, mais ne surtout pas trop remuer même si la pâte n'est pas très lisse. Il faut laisser des grumeaux !
- Ajouter les myrtilles encore gelées, et bien mélanger.
- Remplir les moules à muffins aux 3/4, et enfourner pendant 25 à 30 min jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
La source originale de la recette : Muffins aux myrtilles est disponible sur Marmiton.org
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