- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Nombre de personnes: 12 Muffins
Muffins Banane, Abricot et Chocolat
Ingredients
- 2 bananes
- 2 abricots
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 150 g de farine
- 75 g de beurre fondu
- 50 g de chocolat râpé
- Cannelle
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6/7).
- Faites fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux.
- Pelez et coupez les bananes en petits morceaux.
- Lavez, essuyez et coupez les abricots en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez les morceaux de banane et les dés d'abricot. Ajoutez le sucre et l'œuf légèrement battu, puis le beurre fondu.
- Dans un second saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, levure, copeaux de chocolat et cannelle).
- Incorporez le mélange humide dans le mélange sec, délicatement, de façon à ne plus voir la farine (mélanger très peu).
- Mettez la préparation dans 12 moules à muffins beurrées et faites cuire à four chaud pendant 25 min.
- Démoulez et dégustez.
La source originale de la recette : Muffins Banane, Abricot et Chocolat est disponible sur Marmiton.org
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