Muffins de Noël
Ingredients
- 175 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 50 g de beurre
- 3 cuillères à café de thé de Noël (Esprit de Noël Mariage Frères ou autre)
- 1/2 sachet de levure
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7/8).
- Faites fondre le beurre.
- Faites bouillir le lait et faites-y infuser le thé Esprit de Noël 4 min (hors du feu) puis filtrez.
- Battez l’œuf avec le sucre. Ajoutez le beurre.
- Mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez par petite quantité, en alternant, la farine et le lait infusé.
- Versez dans des moules à muffins et enfournez à 220°C (thermostat 7/8) pendant 15 min.
La source originale de la recette : Muffins de Noël est disponible sur Marmiton.org
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