Nid De Pâque Choco-Noisette
Ingredients
- 120 g de farine
- 30 g de maïzena
- 200 g de beurre mou
- 1 demi de levure chimique
- 100 g de poudre de noisette
- 6 cuillères à soupe de chocolat
- 180 g de chocolat à cuir
- 120 g de crème liquide
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5).
- Dans un saladier, à l'aide d'une maryse, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à l'obtention du crème.
- Puis, à l'aide d'une cuillère en bois, ajouter les jaunes d'œufs et mélanger.
- Ajouter ensuite la farine, la maïzena, la levure et la poudre de noisette
- A l'aide d'un batteur ou d'un robot électrique, monter les blancs en neige et incorporer-les délicatement à la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Beurrer, huiler et fariner le moule à savarin (moule nid de pâque) et verser la préparation dans le moule.
- Enfourner pour 30 minutes.
- Pour vérifier que le gâteau est cuit piquer avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.
- Laisser refroidir 10 minutes puis démouler.
- Faire fondre le chocolat et la crème liquide dans un micro-ondes.
- Napper le gâteau puis mettre au réfrigérateur pour que le nappage durcisse.
- Avant de servir remplir le centre d’œuf de Pâques.
Nid De Pâque Choco-Noisette
La source originale de la recette : Nid De Pâque Choco-Noisette est disponible sur Marmiton.org
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