Œuf au plat aux oignons et chou kale
Ingredients
Instructions
- 2 Oignons
- 4 Oeufs
- 4 Belles branches de chou kale
- 80 g Fromage de chèvre frais
- 20 g Beurre
- 1 Branche de persil
- Sel
- Poivre
- Lavez vos branches de chou kale. Éliminez la côte centrale. Plongez vos feuilles de chou kale une trentaine de secondes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les immédiatement dans de l’eau avec des glaçons. Égouttez-les.
- Poêlez le chou kale 5 minutes dans 10 g de beurre sur feu moyen/fort. Salez et poivrez selon votre goût.
- Ôtez la première peau de vos oignons puis émincez-les finement.
- Dans une poêle, faites revenir vos oignons dans 10 g de beurre avec un peu de sel sur feu moyen pendant une douzaine de minutes en prenant soin de mélanger régulièrement.
- Ajoutez le chou kale dans votre poêle puis cassez vos œufs sur ce lit. Agrémentez l’ensemble de fromage de chèvre émietté. Poursuivez la cuisson 4 minutes.
- Décorez de persil effeuillé et haché.
Œuf au plat aux oignons et chou kale
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Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Œuf au plat aux oignons et chou kale
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Recette Œuf au plat aux oignons et chou kale – Recipe Œuf au plat aux oignons et chou kale
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