Oeuf cocotte façon tartiflette
Ingredients
Instructions
- 4 oeufs extra frais
- 2 pommes de terre moyennes
- 100 g de reblochon
- 100 g d'allumettes de jambon
- 1 petit oignon
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 10 g de beurre pour les ramequins
- sel, poivre
- Épluchez les pommes de terre.
- Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min.
- Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oignon.
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen.Faites-y revenir les allumettes de jambon et l'oignon émincé pendant 10 min, puis ôtez du feu et réservez.
- Quand les pommes de terre sont cuites, coupez-les en rondelles.
- Préchauffez le four à 200°C ou sur th. 6-7.
- Beurrez des ramequins allant au four. Répartissez-y les rondelles de pommes de terre, le mélange oignon/jambon, puis la crème fraîche liquide.
- Cassez les oeufs entiers par-dessus, puis salez et poivrez selon vos goûts.
- Coupez le reblochon en fines lamelles et répartissez-le par dessus.
- Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire les oeufs cocotte pendant 10 min ou jusqu'à ce que leur surface soit dorée.
- Servez ces oeufs cocotte façon tartiflette bien chauds accompagnés de toasts de pain grillé et de quelques feuilles d'une salade verte assaisonnée.
Oeuf cocotte façon tartiflette
La source originale de la recette : Oeuf cocotte façon tartiflette est disponible sur Cuisineaz.com
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