Omelette au four aux crevettes soja et pois gourmands
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Nombre de personnes:
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Omelette au four aux crevettes soja et pois gourmands

By 14 février 2023

Ingredients

Instructions

  • 8 Oeufs
  • 10 cl Crème liquide
  • 1 Piment rouge doux
  • 8 Crevettes roses
  • 1 poignée Germes de soja
  • 1 poignée Pois gourmands
  • Sel
  • Poivre
  1. Ôtez les têtes de vos crevettes puis retirez la carapace en prenant soin de conserver le dernier anneau ainsi que la queue.
  2. Lavez le piment, coupez-le en rondelles en prenant soin d’éliminer les graines.
  3. Cassez vos œufs dans un saladier, salez et poivrez.
  4. Fouettez au batteur électrique vos œufs pendant 5 minutes. Ajoutez la crème et mélangez.
  5. Versez vos œufs montés dans un plat allant au four.
  6. Agrémentez de rondelles de piment et de crevettes.
  7. Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes.
  8. Lavez vos germes de soja.
  9. Plongez vos pois gourmands dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant 2 minutes. Rafraîchissez-les immédiatement puis égouttez-les.
  10. Décorez votre omelette de pois gourmands et de germes de soja.
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Omelette au four aux crevettes soja et pois gourmands

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Recette Omelette au four aux crevettes soja et pois gourmands – Recipe Omelette au four aux crevettes soja et pois gourmands

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