Oublies
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Nombre de personnes:
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Oublies

By 8 septembre 2022

Ingredients

Instructions

  • 250 g de miel
  • 250 g de farine
  • 2 oeufs
  • 30 g de beurre
  1. Faites fondre le miel dans 10 cl d'eau froide.
  2. Mettez la farine dans une terrine, creusez un puits, ajoutez les oeufs entiers, remuez en incorporant petit à petit l'eau et le miel.
  3. Faites fondre 15 g de beurre, incorporez-les à la pâte en mélangent très rapidement, (la pâte doit pouvoir être roulée sous la main.
  4. Formez une trentaine de petites boules.
  5. Faites chauffer le gauffier (très petite trame) à feu vif, beurrez-le, placez-y une boule de pâte, fermez en appuyant fortement (regraisser le gauffier toute les 3-4 cuissons).
  6. Chauffez le gauffier 45 secondes, retournez-le et faites de même.
  7. Servez chaud ou froid suivant les goûts.
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Oublies

La source originale de la recette : Oublies est disponible sur Cuisineaz.com

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