Pagnon ou tarte au sucre (Belgique)
Ingredients
Instructions
- Faire une pâte levée : farine en fontaine, oeufs, beurre, levure délayée.
- Faire monter la pâte. Repétrir, en ajoutant le sucre cristallisé, et bien le répartir dans la masse.
- Beurrer la platine, y déposer la pâte, et la faire relever.
- Faire des trous avec le doigt, y déposer de la cassonade et du lait.
- Faire cuire à four chaud (200°C, thermostat 6-7), pendant 30 min.
La source originale de la recette : Pagnon ou tarte au sucre (Belgique) est disponible sur Marmiton.org
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