- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 60 minutes
Pain d’épices vegan
Ingredients
- 180 g de farine de blé
- 70 g de farine de seigle
- 40 g de sucre roux
- 20 cl de lait de soja
- 140 g de sirop d'agave
- 3 cuillères à café d'épices pour pain d'épices
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (farines, sucre, sel, bicarbonate et épices).
- Faire chauffer dans une casserole, le lait de soja et le sirop d’agave.
- Verser le mélange sur les ingrédients secs.
- Fouetter énergiquement, jusqu’à l’obtention d'un mélange bien homogène.
- Verser la préparation dans un moule à cake, préalablement huilé.
- Enfourner pendant 1h.
Pain d’épices vegan
La source originale de la recette : Pain d’épices vegan est disponible sur Marmiton.org
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