Pain perdu à la cannelle et aux noisettes
Ingredients
- 4 tranches de pain rassis (sans croûte)
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre semoule
- 1 cuillère à café de cannelle
- 4 cuillères à soupe de noisettes (ou amandes) en poudre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, battre les oeufs entiers avec le lait, puis verser ce mélange sur les tranches de pain rassis.
- Dans une assiette creuse, mélanger le sucre avec la cannelle, la poudre de noisettes et le sel.
- Rouler les tranches de pain dans cette préparation en veillant à ce qu'elles en soient recouvertes de façon homogène.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, puis y mettre les tranches de pain à frire sur chaque face.
- Egoutter et essuyer l'excédent de liquide du pain perdu, puis le saupoudrer du reste de poudre de noisette juste avant de servir.
La source originale de la recette : Pain perdu à la cannelle et aux noisettes est disponible sur Marmiton.org
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