Pain perdu facile à ma façon
Ingredients
- Pain rassis (environ 2 baguettes)
- 1/2 l de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- Beurre + huile pour la cuisson
- 2 oeufs selon la grosseur
Instructions
- La veille ou le matin (pour le goûter), je coupe mon pain en tronçons puis je le mets dans un saladier. Je verse dessus le lait en plusieurs fois, de façon à ce que le pain soit bien imbibé.
- Je rajoute le sucre vanillé et les oeufs. Je mélange bien de façon à bien imbiber le pain.
- Laisser ensuite reposer quelques heures en tournant la préparation de temps en temps.
- Au moment de passer à table, faire cuire sur les deux faces à la poêle (avec beurre + huile) en se servant d'une cuillère à soupe de manière à confectionner de petites galettes épaisses.
- Mettre sur du papier absorbant au fur et à mesure et saupoudrer de sucre en poudre au moment de servir.
La source originale de la recette : Pain perdu facile à ma façon est disponible sur Marmiton.org
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