Palets aux raisins (rapide)
Ingredients
- 150 g de beurre ou margarine
- 150 g de sucre fin
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 225 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125 g de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de rhum ou kirsch
Instructions
- Travailler le beurre ou la margarine en mousse. Ajouter peu à peu le sucre, le sucre vanillé, et les oeufs.
- Incorporer par petites quantités le mélange tamisé farine-levure.
- Travailler bien le tout et y ajouter les raisins secs, le rhum ou le kirsch.
- A l'aide de 2 cuillères à café, former des petits tas réguliers de la grosseur d'une noix.
- Répartir sur une plaque garnie de papier sulfurisé légèrement beurré.
- Faire cuire à four moyen 10 min environ (surveiller).
- Décoller les palets encore chauds et les laisser refroidir sur une grille.
La source originale de la recette : Palets aux raisins (rapide) est disponible sur Marmiton.org
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