Pan bagnat à partager
Ingredients
Instructions
- 2 Pains de campagne ronds d’environ 20 cm de diamètre
- 4 Tomates
- 1 Boite de thon à l’huile d’olive
- 6 Filets d’anchois
- 3 Oeufs durs
- 1 Poivron
- 2 Cebettes
- 12 Olives noires
- 2 cuil. à soupe Vinaigre
- 4 cuil. à soupe Huile d’olive
- 1 gousse Ail
- 1 Brin de basilic
- Sel
- Poivre
- Mixez une tomate épépinée avec l’huile, le vinaigre, l’ail pressé, du sel et du poivre.
- Coupez un chapeau aux pains au 1/3 de la hauteur : la base doit être plus haute.
- Creusez un peu les 2 parties inférieures et imbibez-les avec les 3/4 de la sauce.
- Rangez dedans les tomates en rondelles, les cébettes émincées, les œufs cuits 10 min à l’eau bouillante puis coupés en rondelles, les feuilles de basilic, le thon émietté, le poivron émincé, les olives et les filets d’anchois.
- Arrosez avec le reste de sauce.
- Replacez les couvercles sur les pains garnis et pressez-les pour tasser.
- Coupez-les en 2 ou en 4 et rangez-les dans les boites de transport.
Pan bagnat à partager
La source originale de la recette : Pan bagnat à partager est disponible sur Femmeactuelle.fr
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